RESTAURANTLEITUNG (m/w/d)

Oishinbo ist ein Sushi- und Grillrestaurant. Durch unser modernes Design heben wir uns von der grauen Masse ab und überzeugen durch unser geprägtes Konzept. Zurzeit sind wir für unseren neuen Standort "Oishinbo Dortmund" auf der Suche nach jungen engagierten Mitarbeitern im Bereich Küche, Service und Bar. Als erfahrener Restaurantleiter:in übernimmst du vielseitige Aufgaben in unserem Oishinbo Restaurant.

Art der Stelle: Vollzeit (9 Stunden pro Tag)

Was wir bieten:

  • Mitarbeit in einem sympathischen, netten und dynamischen Team

  • Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur

  • Mitgestaltungsmöglichkeiten und Eigenverantwortung

  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

  • Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit

  • beste Lage des Restaurants

  • Trinkgeldbeteiligung

  • überdurchschnittliche Vergütung

Was dich auszeichnet:

  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft

  • Du hast bereits mehrere Jahre Berufserfahrung

  • Du bist zuverlässig, flexibel und verfügst über Organisationstalent

  • Selbständige und umsichtige Arbeitsweise

  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit deiner Crew dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

  • Du bist aufgeschlossen und hast gute Umgangsformen

  • Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit

Dafür bist du verantwortlich:

  • Leitung des operativen Tagesgeschäftes im Restaurant

  • Führung und Entwicklung eines sympathischen Teams

  • Setzen von Qualitäts- und Servicezielen

  • Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf

  • Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung und Budgetplanung

  • Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen

  • Du sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit deiner Mitarbeiter untereinander und abteilungsübergreifend

  • Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen

Wir setzen viel Vertrauen in deine Person und deine Fähigkeiten. Wenn du in dieser Position eine Chance für dich und deine Zukunft siehst, würden wir dich sehr gerne kennenlernen. Schick uns deine Bewerbungsunterlagen per Mail. 

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit deiner Gehaltsvorstellung, Lebenslauf und Standortangabe (Köln/Dortmund) per E-Mail an: job@oishinbo-restaurant.de